VIGNOBLE SIMONNOT, HALAGE
Assemblés pour leurs richesses individuelles c'est cognac de grande champagne et de petite champagne nous assurent un équilibre entre arômes et harmonie que seuls des cognacs très affirmés nous procurent. Un mot suffit : équilibre pour le VSOP HALAGE.
Présentation
GRANDE ET PETITE CHAMPAGNE structures florales dominantes, a maturité et d'Age différent selon que l'on choisisse le VSOP.
VSOP la bouteille 34.00€
Situation
au cœur de la région viticole situé dans un périmètre ou se côtoie les plus grands crus de notre terroir,zones délimitées avec en prime le climat océanique et le fleuve CHARENTE avec son tourisme fluvial
Terroir
terres calcaires et terres argilo- calcaires tout la différence des crus et des appellations au service du vigneron autant de contraintes et surtout beaucoup de plaisirs a partager.
Spécifications
Teneur en alcool : 40 % vol.
Sans sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
À la vigne
travail des vignes par outils mécaniques,limitation des produits dans un respect de l'environnement et dans un cadre de démarche Haute Valeur Environnemental
Vinification
distillation avec tous les arômes que le fruit a produit et qui se trouve en suspension dans le vin ce que l'on appelle les lies nobles .
Élevage
un équilibre entre fûts neufs et fûts roux permet d'obtenir cette harmonie
Trouver nos vins
commande par mail,prix départ propriété transport a évaluer a la commande en fonction des quantités et de la destination.Règlement a la commande ferme avant livraison par virement bancaire constaté.